松果菊：

广泛分布在北美大陆，花朵很大，色彩艳丽，因其头状花序很像松果而得名。在18世纪初，印第安土著居民就用松果菊来预防感冒及减少咳嗽，治疗喉咙肿痛、感染甚至蛇咬伤、癌症。松果菊的强大作用在于它可以提升免疫细胞的活力，提高身体自然的抵抗力，从而更有效地抵抗外界病原的侵袭。

针叶樱桃：

原产于热带美洲西印度群岛加勒比海地区。针叶樱桃1946年被发现每100克含有1800~4000毫克的维生素C。经科学家多年深入研究，每100克果实中还含维生素B1 28毫克、维生素B2 79毫克、维生素A 1832IU、烟碱酸340毫克。另外还有铁、钙等元素。

越橘：

分布于北半球从北极到热带高山地区。小型多年生落叶灌木，果实美味营养，主要成分包括果胶、花色苷、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等，具有改善视力的作用。根据美国、日本越橘专家研究证实，天然越橘能增加毛细血管的柔韧性，强化眼睛里的毛细血管，提供抗氧化剂，能消除使血管硬化的自由基，预防动脉硬化，因此越橘被称誉为“循环系统里的毛细血管的修理工”。

银杏：

著名的活化石植物。银杏生长较慢，寿命极长，寿命可达到千余岁。已知其化学成分的银杏叶化学提取物多达160余种。银杏叶，性味苦甘涩平，内含双黄酮，经实验和临床证明，它具有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，中国很早就利用银杏叶来提高记忆力。

水芹：

一种耐寒的多年生匍匐植物。中国两千多年前的《吕氏春秋》中称，“云梦之芹”是菜中的上品。水芹各种维生素、矿物质含量较高，每100克可食部分含蛋白质1.8克、脂肪0.24克、碳水化合物1.6克、粗纤维1.0 克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。

紫花苜蓿：

多年生草本植物，根系发达，主根入土深达数米至数十米。紫花苜蓿茎叶中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高。紫花苜蓿鲜嫩状态时，叶片重量占全株的50％左右，叶片中粗蛋白质含量比茎秆高1～1.5倍，粗纤维含量比茎秆少一半以上。

石榴：

一种适应性很强的热带果树。番石榴营养丰富，维生素C含量特高，果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。

百香果：

有“果汁之王”的美称，产于南美洲，属多年生常绿攀缘性藤本热带水果，因其果汁具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名。据科学预测，其果实含有人体所需的17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素。

大蒜：

大蒜不仅可以食用，而且还可以治病。中国《本草纲目》曾载有“胡蒜其气薰烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，避邪恶，消痛肿，化症积肉食，此其功也”。现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫化合物40多种，硫化亚磺酸酯类10多种，还有氨基酸、肽类、甙类、酶类等多种物质。其中，蒜素是大蒜中的精华，具有很强的免疫与杀菌作用。